도토리집 치유스테이 "DotoriHouse" Healing Stay in Jeju

도토리집에 숙박한 고객이 소개 동영상을 만들어 보내셨네요.

도토리집에 이영돈피디 팀이 오셔서 도토리집을 촬영하셨다. 계획된건 아닌데 친환경 말똥귤을 찍으로 오셨다가 도토리집에 묵으시던중 아침식사를 보시더니 갑자기 촬영을 시작하시는거다. 이럴줄 알았다면 립스틱이라도 바를껄 ㅠㅠ 어쨋던간에 정성스런 밥상을 알아주시니 그간 음식에 대해 고집스럽게 따지며 살아온 나로서는 흐믓한 시간이였다. 손님들에게 위로와 치유의 밥상이길 바라는 내 마음 그대로를 손님들께서 알아봐주셨던 것처럼 이번에도 여지없이 정성의 맛을 알아봐 주셨던것 같다. 휴업인 관계로 당장은 예약을 못받지만 지금부터 3월 이후인 4월 예약을 받고 있으니 많은 응원과 홍보를 부탁드리며... 이 도토리집이 잘되어 장애 청년들의 새로운 일자리 창출의 본보기가 될수 있길 간절히 바라는 마음이다. 이런 특별한 아침식사는 별도로 미리 예약주셔야 합니다. 이영돈 TV 에 소개된 Youtube 동영상 링크: 소개 동영상 - 이영돈PD Facebook 페이지 링크: https://www.facebook.com/leeyoungdonpd/posts/239874489797735

간장게장이 밑반찬으로 나오는 서귀포항 근처 창훈이네는 작은 밥집이다. 여러 메뉴가 있지만 그날 잡은 싱싱한 생선들로 조림을 하고 간장게장이 밑반찬으로 나오는 정식 메뉴는 1인 7,000원이니 정말 착한 가격이다. 맛도 좋고 간도 강하지 않아 내입맛에 맞는 이 밥집을 소개합니다. 064-762-9595

오늘은 친정어머니가 좋아하시는 시래기 나물을 만들었다. 저번에 시래기 된장국을 해드렸더니 너무 맛있다고 하셔서 어제부터 불렸다 푹삶은 시래기를 또 불렸다가 하나하나  껍질을 벗겨 내가 담은 된장으로 양념하고 들기름 참기름 넣어 볶다가  물 부어 자작하게  지져냈다. 무슨 나물하나 해먹는데 이렇게 손이 가는지...그래도 이맛을 대신할 것이 없으니 또다시 시래기를 손에 잡고야 만다. 음식은 정성을 먹는것이 맞다.

겨울 재료들로 반찬을 만들었다. 시골서 보내주신 생땅콩으로 땅콩조림을 하고 꼴뚜기가 들어간 멸치에 아몬드 황잣을 넣고 멸치볶음을 하고 겨울에 인삼보다 귀하다는 달고단 제주 무로 쇠고기 무국을 끓이고 생미역으로 조선 간장을 넣고 미역 무침하고 무쇠솥에 밥을하고 누룽지를 끓였다.(다먹고 난 무쇠솥만 찍음) 굴기도 굽고(이미 다먹어서 못찍음) 도토리집은 계절별로 바뀌는 맛있는 밥상을  맛보시게 된다.

반고호의 작품을 영상과 다양한 입체적 방법으로  만나볼수 있는 관람이라 할까  미술전시회와는 좀다른 특별함이 있었다. 성인 요금12,000원인데 장애할인과 보호자할인 받아  8,000원에 관람 할수 있었다. 장소는 중문 부영호텔지하2층 (컨벤션센터옆) 고호가 그렸던  바로 그 그림의 장소인 사진에  테블릿을 대고 클릭 하면 고호의 그림으로 서서히 바뀌어지는 재미있는 경험도 할수 있었다.

지난 해 애나가 열심히 바리스타 수업을 받았던 것 기억하시죠? 사실 작년12월에 바리스타 자격증 시험에 합격했었답니다. 생애 최초 자격증이라 할수 있죠 제가 경황이 없어기에 이제야 올립니다. 도토리집앞 증축 공사하는 집이 언젠가 완공되면 그곳 거실을 카페로 꾸며 손님들에게 애나는 커피를 저는 식사를 책임지는 카페이자 밥집을 운영하려 합니다. 애나의 커피와 저의 밥을 드시러 오세요

성산일출봉 바로옆 광치기해변은 바닷물이 빠져있어 바닥의 층암을 이루는 초록이끼가 낀 돌들사이로 물이 군데군데 차있고  그물사이로 비춰지는 성산일출봉과 일출의 황금빛은 특별한 그림을 만들어낸다. 7시가 일출시간 6시30분에 가도800m전부터 차는 꽉 막혀있고 주차할곳을 찾기가 쉽지 않다. 생각보다 여유있게 나서야 할듯하다. 광치기해변 정류장 길건너 유채꽃도 새해 해돋이에 맞춰 꽃을 피우게 했다.