제주 교래리 닭샤브샤브와 닭백숙

제주에  유명한 요리들 중 하나는 닭요리이다.
교래리에  가면 닭육수에 닭고기와 야채를 샤브샤브로 먹고나면 닭백숙과 녹두죽을 세트로 내놓는다.
담백하고  깔끔한 맛이 좋다.
사실 겉들여 나오는 시원한 맛의 김치가 나는 더 맛있었다.
닭백숙은 좀 많이 질겨서 사실 씹기 조차 힘들었다.
꼭 부드러운것으로 주문해야할것 같다.
그래도 처음 먹어본 닭 샤브샤브의 깔끔한 맛은
새로운 체험이였다.
식사때는 번호표를 받아  기다려 먹어야하니 
참고해야할듯
제주시 조천읍 교래리 533  성미 가든